北海道ザンギフェスティバルって？
北海道のソウルフードである「ザンギ」をテーマに、道内のザンギ商品を取り扱う飲食店が集まり、様々なザンギを食べ比べできる夢のようなイベント。2018年を皮切りに定期的に開催を行う予定。北海道食材を利用したザンギや、各店オリジナルのザンギをぜひお試しください！
北海道ザンギフェスティバル2018開催概要
- 開催日時：
- ２０１８年１２月２日（日） 開場 １２：３０ 実施時間 １３：００～１５：３０ （２時間半）
- 開催場所：
- メルキュールホテル３Fレストラン「ボルドー」
- 参加会費：
- お一人４，５００円（入場時にお支払いください）
- 参加定員：
- １１０名
- 参加方法：
- 当WEBサイトの「参加申込」より申請ください。 （11月15日12:00より募集開始）
- 企画内容：
- 道内にあるザンギ販売店１０店舗による食べ比べザンギ１０種のビュッフェ
レストランボルドーによるテーブルお料理（サラダやデザートを含む４品）
アンジェラ佐藤×おむすびきゅうさんによる「179市町村北海道おむすびシリーズふるまいミニおむすび」
２時間半のお酒・ソフトドリンクの飲み放題
- 主催：
- ザンギフェス実行委員会
- 協力：
- 一堂会、株式会社札米、HUGマート、175°DENO担担麺、テイクエーエンターテイメント株式会社、美唄米粉ザンギふるまい隊、札幌で飲もう！、タクマクリエイト
- 後援：
- 北海道
- 協賛：
- サッポロビール株式会社、福山醸造株式会社
＜注意事項＞ 必ず御確認くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
・キャンセルは4日前までに、「お問い合わせ」よりお名前とキャンセル理由をお知らせください。それ以外はキャンセル料がかかります。
・会場内での貴重・荷物など盗難・紛失については一切の責任を負いかねます。
・写真・映像掲載などに問題ある場合はスタッフにお申し出ください。
・ルールを守れない、もしくはイベント参加に相応しくない行為（暴力・暴言など）があった場合は、即時ご退席いただきます。またその際のご返金は致しかねます。
・運転者は飲酒運転など絶対にしないようお願いいたします。
北海道ザンギフェスティバル2018開催場所
メルキュールホテル札幌3F レストラン「ボルドー 」
北海道札幌市中央区南4条西2丁目2-4 MAPを見る
地下鉄南北線「すすきの」駅より徒歩2分
地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅より徒歩2分
ホテル側のエレベーターより３Fまでお上がりいただき、
フロア奥にあるレストランが会場となります。
北海道ザンギフェスティバル2018出店ザンギのご紹介
ザンギ
札幌のザンギといえば！のザンギの代名詞的なお店の「布袋」。一つ一つが大きく、布袋さん独特の3度揚げが光る逸品。
札幌塩ザンギ
サックサクの塩味の効いた塩ザンギ。暖かいご飯との相性もバツグン！お酒のおつまみとしても最高のザンギです。
北海道産若鶏のザンギスカン
北海道の若鶏を北海道民が愛するジンギスカンのタレで漬け込みました。北海道産米油で揚げた逸品です。
昆布出汁ザンギ
雷井土音から送るザンギは、一晩昆布で〆て旨味を引き出した鳥もも肉に、とろろ昆布を巻きつけて揚げたザンギです！芳醇な旨味を堪能して下さい。
げんこつザンギ
特製ソースをかけレタスで巻いて食べる。味付けは程よくスパイシー。大人の拳くらいの大きさがあり、ぜひ、かぶりついてお召し上がりください。
タレザンギ（激辛ダレ）
オータムフェストでも大人気だったザンタレ棒を、「満天星辣椒面」を贅沢にどっさりと一袋使用した激辛旨ダレをかけて、刺激的なザンギでご提供！
海鮮ザンギ（ミニサンド）
北海道産ほたての海鮮ザンギ。挟むパンはあの「おかめや」！ホタテのほぐし貝柱にすり身をまとった衣に貝ひもを使用してカリッとした仕上がり！
紹興酒ザンギ
ザンギを香り豊かな紹興酒ベースのタレに漬け込み、口に含んだ時の柔らかさと芳醇な香りが堪らない食事や酒のあてとしても楽しめる逸品です。
米粉みそザンギ
美唄産の米粉を衣、みそで味付けをした米粉みそザンギが新登場。市内飲食店、弁当屋、仕出し屋など、懐かしくサクサク優しい味！
石炭ザンギ
程良く甘いコクのある醤油味。秘訣はイカ墨と三笠のリンゴジュースと鶏醤に漬け込んだ一品。見た目は黒いが味はジューシー。石炭の街のザンギです。
北海道ザンギフェスティバル2018イベント企画
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